100 % ( 6 hodnocení )

Sušené vaječné bílky s cukrem - albumin v prášku 100g - Kelmy

Sušené vaječné bílky. Balení 100 g.

142 Kč
142 Kč / 100g

Hlídat dostupnost

Není skladem

Potřebujete s něčím poradit?

Zeptat se

Popis produktu
Recenze 6
Související produkty

Albumin je sušený vaječný bílek. Jedinečný produkt s jedinečnými vlastnostmi. Doporučeno pro přípravu pusinek, marshmallow, teplé zmrzliny, kokosových dortů a dalších dezertů. Je také cenným proteinem pro sportovce. Albumin je sušený a pasterizovaný prášek z vaječných bílků. Albumin se často používá v cukrářství a pečení jako náhrada čerstvých vaječných bílků. Albumin se vyskytuje ve dvou typech: vysoce pěnivý a nízkopěnivý. Albuminový prášek se získává v procesu odcukrování, sušení a pasterizace vaječných bílků. Je to skvělá alternativa k čerstvým vejcím, zvláště doporučovaná ve velkých cukrářských a pekařských výrobnách a také v lahůdkách. Vaječné bílky si zachovávají své původní vlastnosti.

Hmotnost

Balení obsahuje: 100 g

Složení produktu

albumin (vejce a vaječné deriváty)

Alergeny	arašídy, lepek, mléko, skořápkové plody, sója, vejce

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ	1445 kJ
Energetická hodnota kcal	345,3 kcal
Tuky	0 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	0 g
Sacharidy	0 g
- z toho cukry	0 g
Bílkoviny	85 g
Vláknina	0 g
Sůl	3,2 g